ふれあい多居夢では、普段から御入居者様と近隣のスーパーに
買い物に出かけ、食材を調達しております。
私が買い物当番でスーパーに行くたびにどうしても気になる食材がありました。
それは…
和牛サーロインステーキです！
先日、新年だしね！ お祝いだしね！ 皆さん食べたいよね…、
ということで購入いたしました。
さっそく、帰って御入居者様と下ごしらえに入ります。
前回、豚の塊肉を使った料理は、御入居者様から「固いです…」と
言われてしまった反省を教訓に、今回は肉を叩く叩く…。
2人の御入居者様と私の3人でリズミカルに叩きました。
そして、せっかくのサーロインステーキなので、
御入居者様の皆さんに見えるようにと調子に乗ってホットプレートを出して
焼きましたが、残念ながら、あまり注目を浴びないという結果に…。
でも、御入居者の皆さんとスタッフで美味しくいただきましたよ！
そんな毎日、楽しく生活している「ふれあい多居夢大宮」を今後も宜しくお願いしますね。
（ふれあい多居夢大宮で御入居者様に料理を教えていただいているけど、
家では一切料理しない） 大宮 管理者：小林学